हमारे शरीर को सही तरीके से काम करने के लिए बहुत सारे न्यूट्रीशन की जरूरत पड़ती है जैसे विटामिंस, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट्स, फैट्स, प्रोटीन और फाइबर इत्यादि.
लेकिन आज इस लेख में हम आपको एक खास विटामिन के बारे में बताने वाले हैं.आज हम विटामिन बी12 के बारे में बात करने वाले हैं. विटामिन B12 हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही आवश्यक पोषक तत्व है.यह बाकी दूसरे न्यूट्रिशन जैसे की प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट्स की तरह ही हमारे लिए जरूरी है.
विटामिन B12 की कमी आपके शरीर में तब हो जाती है जब वह आपके द्वारा खा गए भोजन से पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी12 नहीं मिल पा रहा हो या दूसरी स्थिति यह हो सकती है कि आपका शरीर जरूरत के हिसाब से विटामिन बी12 को अवशोषित नहीं कर पा रहा हो.
What is Vitamin B12 ?
Webmd.com के अनुसार विटामिन B12 आपके शरीर के लिए बहुत सारा अच्छा काम करता है.जैसे कि यह आपके डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है. यह आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र विकसित करने के लिए भी जरूरी है और यह आपके बालों, नाखूनों और त्वचा को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है. क्योंकि विटामिन B12 में एक खनिज कोबाल्ट होता है इसलिए इसे हम कोबालामिन के नाम से भी जानते हैं.
क्योंकि आपका शरीर विटामिन B12 नहीं बना पाता है इसलिए आपको इसे बाहरी सोर्स से लेने की जरूरत पड़ती है. यदि आप मांसाहारी हैं तो आप विटामिन बी12 फिश, मीट, चिकन, अंडा और ऑर्गन मीट से ले सकते हैं.
यदि आप शाकाहारी हैं तो आप विटामिन B12 फोर्टीफाइड फूड्स, डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, योगर्ट ,पनीर इसके अलावा बीटरूट से भी आप विटामिन B12 प्राप्त कर सकते हैं.
Symptoms of Vitamin B12 Deficiency :विटामिन B12 की कमी के लक्षण
अगर आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो गई है या हो रही है तो ये कुछ लक्षण आपको देखने को मिल सकते हैं.जैसे की थकान या कमजोरी महसूस हो सकता है. मतली, उल्टी या दस्त जैसा महसूस हो सकता है. भूख न लगने की समस्या हो सकती है,वजन घटने की समस्या हो सकती है. मुंह या फिर जीभ में दर्द हो सकता है. स्कीन का रंग पीला हो सकता है.
Symptoms of Vitamin B12 Deficiency in Old Age
बुढ़ापे में विटामिन बी12 की कमी होने का खतरा ज्यादा होता है. क्योंकि बुजुर्ग लोगों का शरीर विटामिन B12 को अच्छे तरीके से और अवशोषित नहीं कर पता है.
वैसे लोग जो सिर्फ शाकाहारी भोजन कर रहे हैं उनमें विटामिन B12 की कमी होने का खतरा बना रहता है.
कुछ ऐसी मेडिसिंस भी है जिनके सेवन से शरीर में विटामिन B12 की कमी हो सकती है जैसे कि मेटाफर्मीन, प्रोटॉन पंप इंसिबिटर तथा हिस्टामाइन ह 2 ब्लॉकर्स.
यदि आप लगातार शराब पी रहे हैं तो इससे आपका पाचन तंत्र खराब हो सकता है और आपके शरीर में विटामिन बी12 की भी कमी आ सकती है.
विटामिन B12 की कमी होने पर मनोवैज्ञानिक लक्षण क्या हो सकता है ?
अक्सर उदास रहना.
सोचने और व्यवहार करने के तरीके में बदलाव महसूस हो सकता है.
चिड़चिड़ापन महसूस हो सकता है.
विटामिन B12 की कमी का न्यूरोलॉजिकल लक्षण क्या हो सकता है?
नजर कमजोर हो सकती है.
हाथ -पैरों में सूनापन या झुनझुनी महसूस हो सकती है.
बात को याद रखने में कठिनाई हो सकती या आसानी से भ्रमित हो सकते हैं .
चलने हम बोलने में भी कठिनाई महसूस हो सकती है.
Vitamin B12 and Red Blood Cells
विटामिन B12 की आवश्यकता स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं, श्वेत रक्त कोशिकाएं और प्लेटलेट्स बनाने के लिए भी होती है.
रोजाना हमारे सबसे पुराने लाल रक्त कोशिकाओं में से लगभग एक प्रतिशत नष्ट हो जाता है और उनकी जगह नई कोशिकाएं आ जाती हैं.
कोशिकाओ के बढ़ने और विकसित होने के लिए विटामिन B12 और फोलेट की जरूरत होती है.
अगर इन दोनों विटामिन की कमी है तो डीएनए बनाना मुश्किल हो जाएगा. जिससे कि अपरिपक्व लाल रक्त कोशिकाएं मर जायेंगी और इससे एनीमिया का खतरा उत्पन्न हो जाएगा.
यदि आपको विटामिन B12 की कमी के लक्षण महसूस हो तो आप क्या करें ?
यदि आपको विटामिन बी12 की कमी का लक्षण महसूस हो रहा है तो आपको सबसे पहले यह काम करना होगा कि विटामिन B12 की कमी की जांच के लिए अपना टेस्ट करवाना होगा. इसके लिए आप किसी भी विश्वशनीय पैथोलॉजी लैब में जाकर अपना सीबीसी टेस्ट करवा सकते हैं. अगर किसी इंसान के खून में विटामिन B12 की मात्रा 150 प्रति ml से कम है तो विटामिन B12 की कमी का निदान किया जा सकता है.
Vitamin B12 Deficiency Symptoms
अब आप जानना चाहेंगे कि विटामिन बी12 की कमी कैसे पूरी की जा सकती है ?
यदि आप मांसाहारी हैं तो आप अपने खाने में मांस, मछली, चिकन, अंडा इत्यादि को शामिल कर सकते हैं.और यदि आप शाकाहारी हैं तो आप अपने खाने में फोर्टीफाइड खाद्य पदार्थ जैसे सीरियल्स,यीस्ट, प्लांट सोर्स से मिलने वाला मिल्क इत्यादि का सेवन कर सकते हैं.
कुछ ड्राई फ्रूट्स भी हैं जिनमें विटामिन B12 मिलता है जैसे की खजूर,अंजीर, काजू ,पिस्ता, अखरोट और सनफ्लावर सीड्स इत्यादि.
डिस्क्लेमर : यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है.किसी भी तरह के हेल्थ रिलेटेड कंसल्टेशन के लिए आप अपने हेल्थ एक्सपर्ट से जरूर सलाह लें. ऐसे बाकि खबरों के लिए आप care4news.com को पढ़ते रहें.
